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    2013/05/29

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    今日は*肉の日* お肉、魚を食べてダイエット*

    category - ダイエット*美容*健康
    2013/ 05/ 29
                     
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    牛・豚肉をしっかり食べて脂肪を燃焼



    油とともに、ダイエットの大敵と思われがちなのが肉類。ダイエット中は

    肉を控え 我慢していませんか?ところが、これが大きな

    間違いなのです。なぜなら、牛、豚などの赤身の肉には脂肪を燃

    やす成分がたくさん含まれているからです。この成分はL-カルニチ

    ンといって、ストレートに脂肪の代謝をあげてくれる効果があります。

    L-カルニチンの含有量は、

    羊、牛、豚の順に多く、鶏にはほとんど含まれていません。さらに、赤

    身の肉はタンパク質が豊富!タンパク質は脂肪になりにくく、筋肉

    になりやすいという特徴があります。このように、赤い肉はいいことづく

    し。食べない手はありません。では、どうやって食べるのがいいのでし

    ょうか。





    理想は生で食べることです。



    生肉には多くの酸素が含まれていますが、この酸素に脂肪を燃やす力が

    あるのです。ただし、鮮度の問題もありますし、胃の弱い方は生肉が消

    化できなかった成分が腸の内壁にたまり、かえって他の栄の吸収を妨

    げてしまうことがありますので、そういう人には、赤身肉をシチューやポトフな

    どの煮込みにしていただくことをオススメします。沖縄の豚の角煮、ラフ

    テーなどもオススメです。赤身肉に含まれるタンパク質は、煮溶ける心

    配がないので、しっかり栄養分を吸収することができますョ*
                             
                                      

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