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    2015/03/05

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    忘れていませんか、パワーフードみそ汁のこと。時季の変わり目、お鍋にも良いですね*

    category - 美肌 食事 健康 成功 幸福
    2015/ 03/ 05
                     
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    味噌汁は 大豆が原料ですから、良質なたんぱく質に富んでいることはいうまでもありません。


    身体が覚えているのか (古来より摂っている) 何か、落ち着きませんか~*

    より学んでわかったんですが、赤味噌は大豆を蒸してつくる、白味噌は茹でてつくるということ。


    この赤味噌を朝に摂れば、副交感神経のからだが交感神経へと切り替えられ、基礎代謝がアップします。
    メラノイジンという物質が多く、胃腸のバランスを整え
    アンチエイジング、デトックス、ダイエット効果の期待。血糖値が抑えられるので

    爽やかに朝のスタートとなるでしょう。


    夜は、白味噌に含まれるGABAという成分が イライラや不眠を和らげ、ストレス軽減、リラックス効果があります。

    これ、確かに脳の興奮状態って 過食を招きやすいですね。
    GABAは、空腹中枢を抑制して 過剰な食欲を抑えてくれるということなんです。



    味噌の効能は 何といっても、コレステロールと中性脂肪を減らし、
    肩こりなどをひきだす血行障害、更年期障害の改善。


    ちなみに味噌汁をあまり飲まない人の乳がん発症率は、1.35~1.60倍のようです。

    旬の食材と また、料理 お鍋にも うまくり入れて行きたいものですね*


    特に時季の変わり目*古来より僕らが摂っていた食材、旬のものも含め


    身体が喜び、体調を崩しにくくなりますから 特に寒冷地の方々はあとひと息!


    頑張っていきましょう........*
                             
                                      

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