春ですね* 体調を崩しやすいですから、旬の食材をとりいれて、元気にいきましょう*

    2018/ 03/ 22
                     
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    せり

    競り合うように密生するためにこの名がついたといわれています。春の七草で筆頭に挙げられます。

    ミズナ(水菜)

    昔、京都東寺の九条あたりで、肥料をつかわずに水と土で栽培されていたことが、名の由来です。

    わらび

    わらび(蕨)は、古くから食用されている春の山菜です。

    文旦

    文旦は、インド原産の柑橘類です。 甘み・酸味・独特の苦みがほどよくあり、爽快な風味。


    アマダイ

    アマダイは体色により赤、白、黄アマダイの3種類に分類されますが、一般にアマダイと呼ばれます。

    さわら(鰆)

    体が細長く腹が狭く見えることから「狭腹(さはら)」と名付けられ、春に一番脂がのっているんです。

    のり(アマノリ)

    現在のような干しのりが普及したのは江戸時代です。種類は約30種あります。

    ワカサギ

    ワカサギは1年で成魚になります。春に川を上って産卵し一生を終えます。

    ワカメ

    現在では養殖物が主流となっています。芽かぶはわかめの根元の部分です。旬は、2~6月位までです。

    肉類は、特に旬ということはありませんが、古来より日本人が食していたと思われる鶏、豚を中心に

    できれば自然な状態で育てられたものが 望ましいですよね*

    外食ばかりでは、どうしても見えない部分、あるじゃあないですか*

    余談ですが、韓国の チェ、ジゥさんは 自宅では、五穀米が主食だそうですよ。

    春ですね、、、



                     
            

    幸福について、、、 あらためて思うこと、、、*(再)

    2018/ 03/ 21
                     
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    幸福ってなんでしょう?

    文明社会で生きるかぎり、まず お金がなければ 不自由で仕方がありません。


    写真は、1万年以上自給自足の生活を 奥アマゾンで続けているヤノマミです。貴重な写真をお借りしました。

    本にもなっています。

    真ん中の女性は、10年以上かけて同居取材を許可されたNHKのメンバーです。


    彼らには、当然 お金という概念がありません。自由奔放、寝たい時に寝て、必要な時に

    活動しています。彼らの眼は 輝いていて、僕には 不幸には見えません。おそらく 五感は 鋭いでしょう*

    さて、ぼくらは ヤノマミになる訳にもいかないわけですが、..............................



    基本は 水、食、身体の使い方。これがとても重要と言えるのではないでしょうか?



    様々な汚染から ピュアな体を維持することが、より良き発想、モチベーションの維持、

    思わぬ人生の転機をもたらすものだと思います。

    いいかえれば、心、身体のダイエットおよびデトックス* とても大事に思えます。


    そんな風に思い始めたのは、絶対ということはありませんが
                                                                                                                                                          
    概して、ぼくら日本人は 生真面目?笑いが少ないこと。教育は学校任せ?

    人として大事なこと、お金の稼ぎ方。そんなことは学校では教えてくれませんから*


    中国のことわざにも、

    「その人に魚を与えれば 一日生きながらえることができる。

    もし、魚の釣り方を教えれば、一生生きながらえることができる」
     というものがあります。


    何より 誤った情報に左右され、かけがえのない人生を不毛に送りたくはありませんよね!


    ある方が言われていたことと重複しますが、

    水、食、身体の使い方に心がけていれば、五感、さらに動物が持っているような

    直感力、虫の知らせ?など 感覚が蘇り


    真実を見分ける眼が養われるものです。


    自分にも 言い聞かせていることなんですよ* 笑/








     
                     
            

    3.11 もうすぐ、あの_時間ですね...m(_)m

    2018/ 03/ 11
                     



    これ、ヤフーで「3.11」と検索してみてください。支援になりますから.......................*


    僕はあの日、用があり 皇居の近くへ向かっていたんです。


    途中 久々に自転車のプロショップに立ち寄る間際、クルマだったんですが激しい揺れを感じ、

    これはただ事ではないな!と、直感しました。

    FM のJ-WAVEも番組を中断、テーマミュージックに切り替え、

    「情報が入り次第お伝えします。」と、ますます只事じゃあないじゃあありませんか.........\(●o○;)ノ



    とりあえずは約束しているので、皇居めざしクルマを進めて行くと、どんどん渋滞が始まり 増えるばかり。


    約束は間に合わず 誰とも連絡取れず~(;´Д`)/*


    夜更け、自宅へノロノロ運転で 帰路に着くしかなくなりませんでした。


    表通りは 人がゾロゾロと歩いている~、!!!

    午前0時など とっくにまわっているのに................。


    止まれそうなところでコンビニに入って見ると、ほとんど商品も な、ない~!



    FM で流れてくる内容は、燃料棒がどうした?とか メルトダウン?

    とにかく大変な事態になったという位にしか、まだ 判断出来ませんでした。


    連絡さえつかないんですから...........*


    2時か3時くらいだったでしょうか......コーヒーが飲みたく、


    やむなくビルの裏路地の自販機を見つけ、森閑とした中 思いました。




    東京ならば どうなるだろう?..................と。


    結局 たどり着いたのは 明け方になり、真実を知ったのは午後だったんです。


    皆さんは、どこで何をされていたんでしょうネ*


    備え、されてますか



    いつ来てもおかしくない南海トラフ*特に東海~関東の方たちへ...*


                 被災者の方々、ご遺族の方々には 心より お悔やみ申し上げます.........m(_)m