メキシカン
ハンバーグステーキ




調理時間 約10～20分


カロリー 398kcal


塩分 0.4g




(４人前）




【A】


合い挽き肉 400g


たまねぎ 1個


パン粉 1カップ


牛乳 大さじ3


卵 1個


塩 少々


チリパウダー 小さじ1/2


こしょう 少々



デルモンテ・料理用トマト 1袋(6～8個)


チリパウダー 小さじ1


オレガノ 適量


バジルの葉 適量


サラダ油 適量








たまねぎはみじん切りにしてサラダ油で炒め、透明になるまでじっくり炒める。あら熱がとれたらボールに入れ、【A】といっしょによく練り混ぜる。


を4等分にして丸め、楕円形にして手のひらに打ちつけるようにして空気を抜き、型を整え、中央をややくぼませる。


フライパンにサラダ油を熱し、中火での両面を焼き付け、蓋をして弱火で約4分蒸し焼きにし、器に盛り付ける。


同じフライパンに1cmの角切りにした「デルモンテ・料理用トマト」とチリパウダー、粗みじん切りにしたオレガノ、バジルを入れ、軽く煮立て、お好みにより塩、こしょうで味を整える。


にをかけ、付け合せにお好みの野菜を添える。 おいしそォですね～＊